美肌と健康的な食生活のためにヘビロテの油・調味料【3選】

こんにちは。

我が家では健康のためにAamzonで買い続けているお馴染みの調味料たちがいます。

私は昔から肌荒れに悩んでいて、健康に関する知識を集めて試すのがとても好きです。かれこれ7~8年は漁っています。

特に油や調味料はどの料理にも入り込みますので、気づかないうちに体の炎症に繋がってしまいますから、注意です。

今はだいぶ肌も落ち着いて来て悩むことがなくなったのので、食生活はかなり良くなっていると思います。

今回はそんな私が現在ヘビロテしている精鋭たちをご紹介します。

ALCE NERO(アルチェネロ)有機バルサミコ・ビネガー 250ml

2本から買えますが、合わせても大体1000円ちょっと。

酸味がイタリアンな風味を出して、料理が少し上級な味わいになりますね。

バルサミコ酢は赤ワインと同じブドウを醸造して作るので、ブドウ由来のポリフェノールがたっぷり。アンチエイジングに役立ちそうです。

毎日、大盛りサラダに大匙1杯くらいがオススメです。

塩の代わりに味をつけられるので、塩分を控えめにもできますね！

KIRKLAND(カークランド) KIRKLAND（カークランド）　オーガニックエクストラバージンオリーブオイル

こちらは大容量のエキストラバージンオリーブオイル。

オリーブオイルは頻繁に使うので、このサイズが使いやすい。大容量なので、炒めもの、ドレッシング、低温調理など、幅広く気軽に使えます。

気温が低いときは白く固まる、本物のオリーブオイルですね。スーパーでよく売っているものは不純物が多いのか、あまり固まらない気がします。

風味は多少オリーブオイル特有の苦味があり、自然な感じがして美味しいです。

主に炒めものに使いますが、サラダにも合います。

biologicoils イタリア産 有機アマニオイル オレンジフレーバー

大体1,300円くらい。

オメガ3のオイルとして有名な亜麻仁油はこちらをヘビロテしてます。

オメガなんちゃらというのは油が飽和しているか、不飽和なのかといったレベルを区別できる数字で、要は油の硬さみたいなものですね。

産地が寒い地方はやわらかく(=数字が小さい、オメガ3)、暑い地方は固い(=数字が大きい、オメガ9)です。

また、寒い地方の油はサラダなどの冷たい料理に合いますし、暑い地方の油は加熱料理に合います。

なので、オメガ9であるオリーブオイルは炒めものに使い、オメガ3である亜麻仁油はサラダに使うのが良いとされているんですね。

それぞれの油の特色を考えると、覚えやすいです。

私はサバなどの魚も大好きなのですが、彼らの脂も冷たい海の中にいるのでオメガ3が豊富なんですかね〜。

こちらは生野菜のサラダに大匙1杯程度かけて使っています。

レモンのフレーバーがとても爽やかで、臭みも少なく食べやすいのでオススメです。

まとめ

どれも健康的で罪悪感なく使えます。油はカロリー高めですので、適度に使ってくださいね。

消耗品なので、家族へのプレゼントにも良いと思います。

ぜひ参考にしてみてください〜。